Ingredienti Farro semintegrale cotto e scolato al dente, a piacere 5-6 asparagi freschi Un piccolo mazzetto di ravanelli Un limone bio Un rametto di rosmarino 2 spicchi d'aglio Olio extravergine di oliva Pepe nero macinato al momento, a piacere Peperoncino in polvere, a piacere Sale marino integrale, q.b. Procedimento Ho pulito le verdure, tenendo da [...]
Un dolce facilissimo che si puó preparare con tanti frutti, non solo con mele e pere ma anche fragole, ciliegie, susine, prugne e albicocche. L'unico inconveniente è che necessita di un passaggio in forno, seppur breve, dunque si puó essere scoraggiati nei mesi piú caldi. Un'idea è metterlo in programma al mattino presto (avendo preparato [...]
Ingredienti 2 mazzetti di cicoria 2 spicchi d'aglio Olio extravergine di oliva, a piacere Sale marino integrale, q.b. Peperoncino in polvere, a piacere Passata di pomodoro Pane di grani antichi raffermo Brodo di verdure, q.b. Procedimento In una pentola dal fondo pesante fate scaldare un abbondante giro di olio assieme agli spicchi d'aglio pelati (interi [...]
