Dagli archivi categoria:
Con questa ricetta collaboro con Altriluoghi al progetto SpinaciBaby, la maglietta-ricetta stampata con inchiorstro di veri spinaci! Con SpinaciBaby sarà più facile convincere i vostri bimbi a mangiare le verdure: loro indossano la maglietta e voi mamme preparate il frullato di spinaci con cocco e banana, la ricetta contenuta nell’etichetta. SpinaciBaby è una maglia-gioco: il [...]
Categoria: brunch,cioccolato,colazione,crudo,dolce,frutta,merenda,senza glutine,verdura
{ 1 commento }
Ingredienti per circa 30 tartufi 200 g di cioccolato fondente al 70%, del commercio equo e solidale 3 cucchiai di burro di anacardi (crema di anacardi), a temperatura ambiente 3 cucchiai di marmellata di arance al naturale e senza zuccheri aggiunti, a temperatura ambiente un’arancia bio, lavata e asciugata mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in [...]
Categoria: autunno,brunch,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,inverno,senza glutine
{ 12 commenti }
Ingredienti per 8-10 tortine 100 g di cioccolato Fairtrade fondente al 70%, spezzettato 400 g di amaranto già cotto 80 g di farina di grano tenero tipo 0 qualche pizzico di sale dell’Himalaya 85 g di succo d’agave 50 ml di olio extravergine di oliva 3 cucchiai abbondanti di confettura di more senza zucchero aggiunto [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,caldo,cereali,cioccolato,colazione,cotto,dolce,dolci,dolci al cucchiaio,finger food,inverno,lunch box,merenda,picnic,primavera,torte
{ 18 commenti }
Ingredienti per porzione 6-7 cucchiai di miglio soffiato latte d’avena al naturale e senza zucchero aggiunto, a piacere una manciata di chips di banana essiccata, senza zucchero aggiunto un cucchiaio di cocco essiccato in scaglie un cucchiaio di pezzetti di cioccolato fondente fairtrade qualche pizzico di vaniglia in polvere
Categoria: autunno,brunch,cereali,cioccolato,colazione,dolce,estate,frutta,inverno,merenda,primavera,senza glutine
{ 2 commenti }
Ingredienti per 2 mini cheesecake Per la base 15 g di olio di cocco (pesato solido) 20-25 g di burro di cacao (pesato solido) 40 g di biscotti secchi vegan (senza olio idrogenato e senza zucchero raffinato), tritati finemente in briciole 2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato e tritato finemente o grattugiato un [...]
Categoria: autunno,brunch,cioccolato,dolce,dolci,dolci al cucchiaio,frutta,inverno,merenda,torte
{ 2 commenti }
Ingredienti per 15-20 palline 200 g di cioccolato fondente al 70%, preferibilmente del commercio equo e solidale, fatto sciogliere a bagno maria 30 g di olio di cocco (pesato solido, poi sciolto) 40 g di burro di cacao puro (pesato solido, poi sciolto) 100 ml di panna vegetale senza OGM 100 g di crema di [...]
Categoria: autunno,brunch,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,freddo,frutta,inverno,lunch box,merenda,picnic
{ 0 commenti }
Ingredienti per 4 porzioni 100 g di cioccolato fondente al 70%, preferibilmente Fairtrade 220 ml di panna di mandorle (o altra panna vegetale) un pizzico di sale marino integrale 4 cucchiai di malto di riso 3 cucchiai di crema di nocciole nocciole tritate, a piacere
Categoria: autunno,brunch,budini,cioccolato,dolce,dolci,dolci al cucchiaio,freddo,inverno,merenda,primavera,senza glutine
{ 2 commenti }
Ingredienti pane integrale, tagliato a fette (e se preferite, leggermente tostato) sciroppo d’acero crema di nocciole (100% nocciole) fichi freschi (maturi ma sodi), puliti e tagliati a spicchi nocciole, sgusciate e spezzettate cioccolato fondente al 70%, preferibilmente Fairtrade
Categoria: brunch,cereali,cioccolato,colazione,dolce,estate,frutta,merenda
{ 0 commenti }
Ingredienti per 2-4 porzioni 50 ml di panna vegetale senza OGM (io ho usato panna d mandorle), al naturale e senza zucchero aggiunto 50 ml di latte di mandorle, al naturale e senza zucchero aggiunto 120 g di malto di riso 50 g di crema di nocciole (100% nocciole) 50 g di crema di mandorle [...]
Categoria: cioccolato,dolce,dolci,estate,freddo,gelati e granite,senza glutine
{ 1 commento }
Ingredienti per 30-35 brownie 200 g di cioccolato del commercio equo e solidale, al 70% 90 g di farina di quinoa un pizzico di sale marino integrale un pizzico di cannella in polvere un cucchiaino di cremor tartaro 115 g di malto di riso 55 g di succo d’acero, grado B o C 4 cucchiai [...]
Categoria: al forno,brunch,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,lunch box,merenda,picnic,senza glutine,torte
{ 2 commenti }
ENGLISH VERSION