Dagli archivi categoria:

piatti unici

Pizza con pesto di rucola, nocciole e pomodori secchi

Scritto da Alice il 17 Ottobre 2009

Ingredienti
Per il pesto
4-6 manciate di rucola, lavata e asciugata
2 piccole manciate di prezzemolo fresco, lavato e asciugato
uno spicchio d’aglio, pelato
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
un cucchiaino di aceto di mele
un pizzico di sale marino integrale
un pizzico di peperoncino in polvere
2-3 manciate di nocciole (e qualcuna in più per decorare)
6 pomodori secchi, lasciati in [...]


Categoria: al forno, autunno, estate, piatti unici, pizza, salato

{ 10 commenti }

Insalata di cous cous

Scritto da Alice il 21 Giugno 2009

Ingredienti (per 2 persone)
200 g di cous cous di mais (senza OGM)
200 ml di acqua minerale naturale o filtrata
6-7 ravanelli, tagliati a rondelle
1-2 cetrioli, tagliati a pezzetti
2 manciate di olive verdi denocciolate in salamoia, spezzettate o tritate
2-3 manciate abbondanti di germogli (io ho usato germogli di porro e di ravanello sango)
il succo di 1 limone
4-5 [...]


Categoria: cotto, estate, insalate, piatti unici, primavera, salato

{ 0 commenti }