ricette dolci

Crumble di mele e fragole

Un dolce facilissimo che si puó preparare con tanti frutti, non solo con mele e pere ma anche fragole, ciliegie, susine, prugne e albicocche. L'unico inconveniente è che necessita di un passaggio in forno, seppur breve, dunque si puó essere scoraggiati nei mesi piú caldi. Un'idea è metterlo in programma al mattino presto (avendo preparato [...]

By | 2022-05-23T15:41:07+00:00 23 maggio , 2022|al forno, colazione, cotto, crumble, dolce, dolci, frutta, primavera|0 Comments

Riso venere con patate alla vaniglia e pere essiccate

Un piatto da abbinare a un “vino libero” -in questo caso il Già Marche Bianco di Fontanafredda- per partecipare a Vino Libero, un progetto nuovo che si impegna a liberare il vino dai concimi chimici, dagli erbicidi e dai solfiti in eccesso.  Ingredienti per 2 porzioni una pera poco matura, lavata e tagliata a fettine 170 [...]

By | 2014-01-17T14:03:48+00:00 17 gennaio , 2014|dolce, inverno, piatti unici, salato, verdura|5 Comments

Bulgur speziato con zucca e uvetta

Ingredienti per 2 porzioni 200 g di bulgur una zucca mantovana media, pulita e tagliata a cubetti due belle manciate di semi di zucca due belle manciate di uvetta, ammollata in acqua filtrata per circa 20 minuti e strizzata un cucchiaino di coriandolo in polvere un cucchiaino di zenzero essiccato in polvere mezzo cucchiaino di [...]

By | 2016-03-09T12:24:47+00:00 25 dicembre , 2013|cereali, dolce, insalate, inverno, primi piatti, salato|2 Comments
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