Riso Baldo con radicchio e olio allo zafferano
WORKSHOP DI CUCINA NATURALE ONLINE O DAL VIVO
Individuali o in gruppo, solo dimostrativi o anche “mani in pasta”, i corsi di cucina naturale possono essere organizzati su richiesta e in base alle vostre preferenze. Si svolgono online oppure dal vivo.
Dai monotematici ai menú stagionali, gli argomenti sono davvero i piú diversi, e vengono concordati a seconda delle vostre necessitá.
Per chi è curioso ma indeciso, ecco alcuni esempi di workshop già testati nel tempo e sempre replicabili:
-gli ingredienti della cucina naturale per piatti gustosi e insoliti (cosa non puó mancare in dispensa)
-i cereali in cucina (dalle zuppe alle insalate senza trascurare i dessert e le idee per la colazione)
-come mangiare le alghe (scegliere varietà e abbinamenti per introdurre a tavola questi ricchi e preziosi ingredienti)
-le verdure (marinate, saltate, al forno, stufate, scottate): modi e ingredienti per renderle supergustose
-insalate creative (con verdure crude e condimenti irrestitibili)
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RICETTE SU MISURA
Vorreste seguire un’alimentazione il piú possibile naturale ma non sapete quali materie prime utilizzare? Soffrite di allergie e intolleranze alimentari? Vi manca il tempo per sperimentare? Vi piacerebbe provare ricette nuove impiegando in modo diverso ingredienti che già amate? Non riuscite a seguire una dieta perché la trovate noiosa e poco appagante?
Il servizio “ricette su misura” risolve le vostre esigenze. Dovrete semplicemente fare la spesa e seguire le indicazioni!
Una sorta di percorso culinario costruito esclusivamente per voi, a partire dai vostri cibi preferiti e quelli da eliminare, ridurre o sostituire.
Il servizio consiste in un pacchetto che include un colloquio e questionario iniziali, ed una serie di ricette pensate per voi (da un minimo di 5 ad un massimo scelto da voi).
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COACH DI CUCINA
Un modo per avere a disposizione un punto di riferimento che vi possa guidare e dare costante supporto nella transizione ad uno stile alimentare naturale.
Un pacchetto che funziona come un abbonamento e che comprende la parte didattica (workshop), le ricette su misura, consigli sulla scelta ed utilizzo degli ingredienti, feedback sui vostri dubbi in cucina, domande, aggiornamenti e contatto diretto per rispondere alle vostre necessità (via email, social, o telefono).
In seguito ad un colloquio conoscitivo preliminare, si decidono insieme durata e modalità.
Il servizio è adattabile anche a chi ha già scelto un’alimentazione naturale ma non ha tempo o strumenti per troppe ore di pratica in cucina.
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Per maggiori informazioni sui servizi descritti qui sopra, contattate Alice scrivendo a cottoecrudo@gmail.com oppure chiamando il 3392173836.