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budini

Ingredienti per 4 porzioni 500 ml di infuso naturale ai frutti di bosco (usate la vostra miscela preferita) qualche goccia di succo di limone un quarto di cucchiaino di vaniglia in polvere un quarto di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 5 cucchiai di sciroppo di riso 3 cucchiaini di agar agar in polvere


Categoria: autunno,brunch,budini,cotto,dolce,dolci,estate,finger food,freddo,frutta,inverno,lunch box,merenda,picnic,primavera,senza glutine

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Mousse al cioccolato e nocciole

Scritto da Alice il 22 settembre 2010

Ingredienti per 4 porzioni 100 g di cioccolato fondente al 70%, preferibilmente Fairtrade 220 ml di panna di mandorle (o altra panna vegetale) un pizzico di sale marino integrale 4 cucchiai di malto di riso 3 cucchiai di crema di nocciole nocciole tritate, a piacere


Categoria: autunno,brunch,budini,cioccolato,dolce,dolci,dolci al cucchiaio,freddo,inverno,merenda,primavera,senza glutine

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Crema alla mandorla con more e mirtilli

Scritto da Alice il 12 settembre 2010

Ingredienti per 4 porzioni Per la crema 500 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto 3 cucchiaini di agar agar in polvere 6 cucchiai di malto di riso 3 cucchiai di crema di mandorle bianca Per la frutta more (un piccolo cestino) mirtilli (un piccolo cestino) 3-4 cucchiai di malto di [...]


Categoria: budini,creme, mousse, salse,dolce,dolci,dolci al cucchiaio,estate,freddo,frutta,merenda

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