Scritto da Alice il 21 Settembre 2009
Ingredienti per 4-6 porzioni
la polpa di 2 banane, preferibilmente Fairtrade
350 ml di latte di mandorle
190 g di crema di mandorle bianca
100 ml di succo di agave
2 cucchiai di arrowroot
un pizzico di vaniglia in polvere
un pizzico di zenzero essiccato in polvere
un pizzico di sale marino integrale
80 ml di latte di cocco
3-4 manciate di noci spezzettate più [...]
Categoria: autunno, dolce, dolci, estate, freddo, frutta, gelati e granite, primavera
Tag:
arrowroot,
banane,
crema di mandorle,
latte di cocco,
latte di mandorle,
mandorle,
noci,
succo d'acero,
succo d'agave,
vaniglia,
zenzero
Scritto da Alice il 16 Febbraio 2009
Ingredienti
una tazza di farina di mandorle
una tazza di farina di kamut integrale
un pizzico di sale
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di amido di mais
un cucchiaio di cremortartaro
mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
10 cucchiai di succo di pera senza zucchero aggiunto
5 cucchiai di latte di avena al naturale [...]
Categoria: al forno, autunno, caldo, cioccolato, colazione, dolce, dolci, freddo, frutta, inverno, lunch box, merenda, torte
Tag:
cioccolato,
farina di kamut,
farina di mandorle,
farina integrale,
kamut,
malto di riso,
mandorle,
pere,
zenzero
Scritto da Alice il 3 Novembre 2008
Ingredienti per 2 porzioni
Per la crema
100 g di farina di fiocchi di riso integrale (io ho usato ‘Creme-Crema di Riso Integrale’ della Ki)
400 ml di acqua minerale o filtrata
5 cucchiai di malto di riso
mezza stecca di vaniglia
un pizzico di sale marino integrale
2 cucchiai di yogurt di soia al naturale e senza OGM
un cucchiaio di succo di limone
Per lo [...]
Categoria: autunno, cereali, creme, mousse, salse, dolce, dolci, dolci al cucchiaio, freddo, frutta, merenda
Tag:
amido di mais,
cachi,
farina di fiocchi di riso,
farina integrale,
lavanda,
riso,
succo d'agave
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