Scritto da Alice il 27 giugno 2011
Ingredienti per 2 porzioni 2-3 manciate di germogli di lenticchia 2-3 manciate di germogli di ravanello mezzo cetriolo (oppure uno piccolo), pulito e tagliato a julienne 2 cucchiai di semi di sesamo 1-2 cucchiai di alghe dulse in fiocchi (io ho usato dulse bretoni) il succo di mezzo limone un cucchiaio di aceto di mele [...]
Categoria: alghe,antipasti,contorni,crudo,disintossicante,estate,finger food,freddo,germogli,insalate,legumi,lunch box,picnic,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
aceto di mele,
cetrioli,
dulse,
germogli di lenticchia,
germogli di ravanello,
limone,
olio di sesamo,
sesamo,
succo di limone
Scritto da Alice il 6 aprile 2011
Ingredienti per 2 porzioni. 2 grosse patate, pelate e tagliate a fette poi in quarti una manciata di olive kalamata, denocciolate una manciata di germogli di ravanello sango, puliti sale marino integrale, quanto basta olio extravergine di oliva, a piacere un po’ di succo di limone un po’ di acidulato di riso o aceto di [...]
Categoria: alghe,antipasti,autunno,contorni,cotto,estate,freddo,germogli,insalate,inverno,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
aceto di mele,
acidulato di riso,
germogli,
limoni,
nori,
olio extravergine di oliva,
olive,
patate,
pepe
Scritto da Alice il 25 marzo 2011
Ingredienti per 2 porzioni il succo di mezzo pompelmo rosa olio extravergine di oliva, a piacere olio di sesamo tostato, quanto basta un cucchiaino di sciroppo di riso sale marino integrale, quanto basta pepe bianco macinato fresco, a piacere 2 manciate abbondanti di rucola, pulita una manciata di alghe dulse, lasciate in ammollo in acqua [...]
Categoria: alghe,autunno,condimenti, salse e vinaigrette,crudo,disintossicante,estate,freddo,frutta,germogli,insalate,inverno,legumi,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
dulse,
germogli di lenticchia,
malto di riso,
olio di sesamo,
olio extravergine di oliva,
sciroppo di riso,
semi di sesamo,
sesamo
Scritto da Alice il 21 giugno 2009
Ingredienti per 2-3 porzioni 200 g di cous cous di mais (senza OGM) 200 ml di acqua filtrata 6-7 ravanelli, puliti e tagliati a rondelle 2 piccoli cetrioli, puliti e tagliati a pezzetti 2 manciate di olive verdi denocciolate in salamoia, spezzettate o tritate 2-3 manciate abbondanti di germogli (io ho usato germogli di porro [...]
Categoria: cotto,estate,germogli,insalate,piatti unici,primavera,salato
Tag:
cous cous,
germogli,
ravanelli
Scritto da Alice il 29 ottobre 2008
Ingredienti per 2-4 porzioni Per l’insalata una tazza di orzo mondo 3 tazze di acqua minerale naturale o filtrata un pizzico di sale marino integrale 2 cm di alga kombu una manciata abbondante di semi di zucca, leggermente tostati una tazza di germogli di daikon foglie di basilico fresco per guarnire (opzionale) Per il condimento [...]
Categoria: cereali,disintossicante,estate,freddo,germogli,insalate,lunch box,primavera,salato
Tag:
basilico,
cereali,
daikon,
orzo
Scritto da Alice il 20 agosto 2008
Ingredienti per 2 porzioni la polpa di 1/4 di anguria, privata dei semi e tagliata a pezzetti 2-3 manciate di rucola una manciata di germogli di porri 4 cucchiai di semi di zucca un cucchiaio di olio di sesamo tostato 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva il succo di un limone un cucchiaio [...]
Categoria: crudo,disintossicante,estate,germogli,insalate,salato,senza glutine,verdura
Tag:
anguria,
germogli,
olio di sesamo,
rucola
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