Scritto da Alice il 16 Ottobre 2011
Ingredienti
Per le lasagne
una confezione di sottile foglia di tofu quadretta
Per il pesto di rucola, basilico e mandorle
un mazzetto abbondante di rucola, pulita e scottata in acqua bollente salata per circa un minuto e scolata bene
una manciata abbondante di basilico fresco, pulito
uno spicchio d’aglio, pelato
5 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
10-11 cucchiai di mandorle tritate grossolanamente
pepe [...]
Categoria: al forno, autunno, brunch, caldo, cotto, pasta, pesto, picnic, primavera, primi piatti, salato, senza glutine, verdura
Tag:
basilico,
mandorle,
rucola,
tofu
Scritto da Alice il 16 Ottobre 2011
Ingredienti per 2 porzioni
3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
mezzo scalogno, pelato e tritato
350 g di polpa di zucca, tagliata a pezzetti
350-400 ml di acqua filtrata
sale marino integrale, quanto basta
pepe bianco macinato fresco, a piacere
un peperne giallo, pulito, pelato e tagliato a pezzetti
origano fresco pulito, per decorare
peperoni risso essiccati, per decorare
Categoria: antipasti, autunno, caldo, cotto, essiccatore, estate, lunch box, picnic, primi piatti, salato, senza glutine, verdura, zuppe e vellutate
Tag:
origano,
peperoni,
scalogno,
zucca
Scritto da Alice il 12 Luglio 2011
Ingredienti per 3-4 porzioni
600 g di polpa di anguria, pulita e spezzettata
una zucchina media, pulita e tagliata a pezzetti
un pomodoro, pulito e privato dei semi e tagliato a pezzetti
una piccola cipolla di Tropea, pelata e tagliata a pezzetti
il succo di 6 cm di radice di zenzero fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
il succo di [...]
Categoria: antipasti, crudo, estate, freddo, frutta, primi piatti, salato, senza glutine, verdura
Tag:
anguria,
cipolle,
shoyu,
zenzero
Scritto da Alice il 19 Giugno 2011
Ingredienti per 2-3 porzioni
6-7 piccadilly maturi, puliti e privati dela maggior parte dei semi poi tagliati a pezzetti
6 pomodori essiccati, lasciati in ammollo in acqua filtrata per circa 10 minuti poi sciacquati, strizzati e spezzettati
una manciata di rucola, pulita e tritata
una manciata di basilico fresco, pulito e tritato
uno spicchio d’aglio, pelato e tagliato in quattro [...]
Categoria: brunch, cotto, estate, freddo, insalate, lunch box, pasta, picnic, primavera, primi piatti, salato, verdura
Tag:
basilico,
nocciole,
pasta,
pepe,
pomodori,
pomodori essiccati,
rucola
Scritto da Alice il 5 Maggio 2010
Ingredienti per 2 porzioni
150 g di orecchiette semintegrali di grano duro
un piccolo mazzo di asparagi, puliti e tagliati a pezzetti
olio extravergine di oliva, a piacere
10-12 pomodori datterini (oppure ciliegini), tagliati in quarti
una manciata di olive taggiasche, denocciolate e spezzettate
un piccolo mazzo di erba cipollina fresca, pulita e tritata
una piccola manciata di foglie di menta fresca, [...]
Categoria: freddo, insalate, lunch box, pasta, picnic, primavera, primi piatti, salato, verdura
Tag:
asparagi,
datterini,
erba cipollina,
menta,
olive,
orecchiette,
pasta,
pomodori,
taggiasche
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