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Ingredienti per 2-3 porzioni
500 g di polpa di melone
il succo di un limone
30 ml di succo d’agave
mezzo cucchiaino di cannella in polvere
Categoria: brunch, colazione, crudo, dolce, dolci, estate, freddo, frutta, gelati e granite, merenda, senza glutine
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Ingredienti per 4 porzioni
mezzo cucchiaino di zafferano in polvere
400 ml di latte di cocco
6-7 cucchiai di malto di riso
3 cucchiai di crema di anacardi
un pizzico di sale marino integrale
qualche pizzico di zenzero essiccato in polvere
Categoria: dolce, dolci, dolci al cucchiaio, estate, freddo, gelati e granite, merenda, primavera, senza glutine
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Ingredienti per 2-4 porzioni
50 ml di panna vegetale senza OGM (io ho usato panna d mandorle), al naturale e senza zucchero aggiunto 50 ml di latte di mandorle, al naturale e senza zucchero aggiunto
120 g di malto di riso
50 g di crema di nocciole (100% nocciole)
50 g di crema di mandorle
100 g di cioccolato fondente [...]
Categoria: cioccolato, dolce, dolci, estate, freddo, gelati e granite, senza glutine
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Ingredienti per 2 porzioni
150 g di malto di riso
130 g di crema di mandorle bianca
20 g di olio di cocco
50 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto
65 ml di panna di mandorle o altra panna vegetale sena OGM (al naturale e senza zucchero aggiunto)
un cucchiaino di cannellla in polvere
Categoria: dolce, dolci, dolci al cucchiaio, freddo, gelati e granite, merenda
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Ingredienti per 4-6 porzioni
la polpa di 2 banane, preferibilmente Fairtrade
350 ml di latte di mandorle
190 g di crema di mandorle bianca
100 ml di succo di agave
2 cucchiai di arrowroot
un pizzico di vaniglia in polvere
un pizzico di zenzero essiccato in polvere
un pizzico di sale marino integrale
80 ml di latte di cocco
3-4 manciate di noci spezzettate più [...]
Categoria: autunno, dolce, dolci, estate, freddo, frutta, gelati e granite
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Ingredienti per 4 porzioni
4 tazze di polpa di anguria, privata dei semi e tagliata a pezzi
3 cucchiai di malto di riso
il succo di 2 limoni
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
2 stelle di anice stellato
Nb: ‘tazza’ si riferisce alla mug americana
Versate tutti gli ingredienti escluse le stelle di anice nel recipiente di un robot o blender e [...]
Categoria: crudo, dolce, estate, gelati e granite
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