Dagli archivi categoria:

gelati e granite

Gelato alle banane e noci

Scritto da Alice il 21 Settembre 2009

Ingredienti per 4-6 porzioni
la polpa di 2 banane, preferibilmente Fairtrade
350 ml di latte di mandorle
190 g di crema di mandorle bianca
100 ml di succo di agave
2 cucchiai di arrowroot
un pizzico di vaniglia in polvere
un pizzico di zenzero essiccato in polvere
un pizzico di sale marino integrale
80 ml di latte di cocco
3-4 manciate di noci spezzettate più [...]


Categoria: autunno, dolce, dolci, estate, freddo, frutta, gelati e granite, primavera

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Granita di anguria

Scritto da Alice il 19 Agosto 2008

Ingredienti per 4 porzioni
4 tazze di polpa di anguria, privata dei semi e tagliata a pezzi
3 cucchiai di malto di riso
il succo di 2 limoni
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
2 stelle di anice stellato
Nb: ‘tazza’ si riferisce alla mug americana
Versate tutti gli ingredienti escluse le stelle di anice nel recipiente di un robot o blender e [...]


Categoria: crudo, dolce, estate, gelati e granite

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