Ghiaccioli di cetriolo, menta, lime e cardamomo

Dal mio libro “Gelati e Sorbetti Vegan“, Terra Nuova Edizioni. Foto di Alice Bezzi. Ingredienti per circa 7-8 ghiaccioli 500 ml di estratto o centrifugato di cetriolo 1 manciata di menta fresca 1 C di sciroppo di riso 2 C di lime sale marino integrale 1/2 c di cardamomo in polvere Radunate in una ciotola [...]

Ghiaccioli alla carota, mela, cannella e noce moscata

Dal mio libro "Gelati e Sorbetti Vegan", Terra Nuova Edizioni. Foto di Alice Bezzi. Ingredienti 250 ml di estratto o centrifugato di carota 250 ml di estratto o centrifugato di mela 1 cucchiaino di succo di limone qualche pizzico di cannella in polvere qualche pizzico di noce moscata in polvere Riunite tutti gli ingredienti in [...]

Granita di anguria

Ingredienti per 4 porzioni 4 tazze di polpa di anguria, privata dei semi e tagliata a pezzi 3 cucchiai di malto di riso il succo di 2 limoni 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia 2 stelle di anice stellato Nb: ‘tazza' si riferisce alla mug americana Versate tutti gli ingredienti escluse le stelle di anice nel [...]

By | 2009-09-06T12:40:17+00:00 19 agosto , 2008|crudo, dolce, estate, gelati e granite|0 Comments