Zuppa di cicoria con pane di grani antichi
Ingredienti 2 mazzetti di cicoria 2 spicchi d'aglio Olio extravergine di oliva, a piacere Sale marino integrale, q.b. Peperoncino in polvere, a piacere Passata di pomodoro Pane di grani antichi raffermo Brodo di verdure, q.b. Procedimento In una pentola dal fondo pesante fate scaldare un abbondante giro di olio assieme agli spicchi d'aglio pelati (interi [...]