Ingredienti per 4 porzioni Per la crema 500 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto 3 cucchiaini di agar agar in polvere 6 cucchiai di malto di riso 3 cucchiai di crema di mandorle bianca Per la frutta more (un piccolo cestino) mirtilli (un piccolo cestino) 3-4 cucchiai di malto di [...]
Ingredienti per circa 4 vasi da 300 g ciascuno 2 kg di prugne Stanley mature, pulite circa 250 ml di acqua filtrata il succo di un limone 100 g di zucchero muscovado 300 g di malto di riso 2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato e grattugiato un cucchiaino di vaniglia in polvere [...]
Ingredienti per 2 porzioni la polpa di un avocado maturo, pelato una zucchina, pulita mezzo cetriolo, pulito una manciata di basilico fresco, pulito 250-300 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto il succo di mezzo limone sale marino integrale, quanto basta qualche pizzico di zenzero essiccato in polvere 2 cucchiai di [...]
