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Tofu marinato in salsa verde
Ingredienti per 2 porzioni, o 16-20 cubetti 200 g di tofu al naturale e senza OGM, tagliato a cubetti (io ho usato tofu Sun Soy Food) un mazzetto abbondante di prezzemolo fresco 2 spicchi d'aglio un cucchiaio di capperi sotto sale, ammollati per circa 15 minuti e risciacquati un cucchiaino di malto di riso circa [...]