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Crostatelle con crema alla nocciola e timo

Ingredienti Per la base La ricetta la trovate qui. Vi occorreranno circa 80-100 g di impasto per fare 2 basi di circa 15 cm. Per una base più spessa avrete bisogno di più impasto. Per la crema alla nocciola 200 ml di latte di mandorle un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di foglie [...]

Pannacotta alla mandorla con salsa di cacao e carruba e fichi d’India

Ingredienti per 4 porzioni Per la pannacotta 350 ml di latte di mandorle fresco 150 ml di panna di mandorle (o altra panna vegetale, se di soia, preferibilmente senza OGM)  3 cucchiai di succo d’agave un pizzico di vaniglia in polvere 2 cucchaiini e mezzo di agar agar in polvere Per la salsa di cacao [...]

By | 2010-02-03T14:36:24+00:00 28 novembre , 2009|autunno, dolce, dolci, dolci al cucchiaio, estate, frutta, merenda|3 Comments
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