Ingredienti per 18-20 biscotti 150 g di farina integrale di avena 50 g di farina tipo 0 50 g di farina integrale di kamut un pizzico di sale marino integrale mezzo cucchiaino di bicarbonato 80 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto 90 ml di olio extra vergine di oliva 150 [...]
Ingredienti per 16-20 quadrotti Per i quadrotti di torta 200 g di farina tipo 0 80 g di farina integrale di grano tenero 120 g di farina di mandorle 40 g di cacao amaro in polvere, setacciato 50 g di zucchero muscovado mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere 2 cucchiaini di cremor tartaro un cucchiaio [...]
Ingredienti per 10-12 muffin 100 g di farina di quinoa 200 g di farina di grano tenero tipo 0 2 cucchiai di amido di mais 2 cucchiaini di cremor tartaro un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di bicarbonato mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere 200 ml di latte di riso al naturale e [...]
