ricette con la farina di grano tenero
Ingredienti per circa 10 muffin Per le verdure 2 cipollotti, puliti e tagliati a rondelle 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva un mazzetto di asparagi da circa 450-500 g, puliti e tagliati a pezzetti sale marino integrale, quanto basta pepe nero macinato fresco, a piacere acqua filtrata, quanto basta circa 70 g di affettato [...]
Con questa ricetta partecipo al contest Moscato & Salato (proporre una ricetta salata da abbinare al Moscato Passito La Bella Estate di Terre da Vino), organizzato da Malvarosa Edizioni e Terre da Vino, iniziativa legata alla prossima uscita del libro di Francesca Martinengo “Fornelli in Rete”, di Malvarosa Edizioni. Ingredienti per circa 20 cestini Per [...]
Ingredienti per 8-10 tortine 100 g di cioccolato Fairtrade fondente al 70%, spezzettato 400 g di amaranto già cotto 80 g di farina di grano tenero tipo 0 qualche pizzico di sale dell’Himalaya 85 g di succo d’agave 50 ml di olio extravergine di oliva 3 cucchiai abbondanti di confettura di more senza zucchero aggiunto [...]
