ricette con la farina di grano tenero
Ingredienti per una crostata di 20-22 cm di diametro Per la crema di burro di cacao e cocco 50 g di burro di cacao 200 ml di latte di cocco 6 cucchiai di succo d'agave un cucchiaino di succo di limone la scorza grattugiata di mezzo limone 2 cucchiai di crema di mandorle Per la [...]
Ingredienti per una pizza Per il 'formaggio' di mandorle al timo (quantità per circa una tazza di 'formaggio') una tazza di mandorle lasciate in ammollo in acqua fredda per almeno 2 ore (in frigorifero) il succo di mezzo limone un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di crema di mandorle bianca timo fresco tritato, a piacere Per [...]
Ingredienti per 12 cupcake Per le cupcake mezza tazza di farina integrale di grano tenero mezza tazza di amido di mais un quarto di tazza di farina di kamut bianca mezza tazza di zucchero di canna integrale muscovado un cucchiaino di cremortartaro mezzo cucchiaino di bicarbonato un cucchiaino e mezzo di scorza di limone grattugiata [...]
