Articoli per Ingrediente:

crema di mandorle

Gelato alle banane e noci

Scritto da Alice il 21 Settembre 2009

Ingredienti per 4-6 porzioni
la polpa di 2 banane, preferibilmente Fairtrade
350 ml di latte di mandorle
190 g di crema di mandorle bianca
100 ml di succo di agave
2 cucchiai di arrowroot
un pizzico di vaniglia in polvere
un pizzico di zenzero essiccato in polvere
un pizzico di sale marino integrale
80 ml di latte di cocco
3-4 manciate di noci spezzettate più [...]


Categoria: autunno, dolce, dolci, estate, freddo, frutta, gelati e granite

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Mini pie alle pere

Scritto da Alice il 6 Febbraio 2009

 
Ingredienti
Per la pasta base
pasta base (la ricetta è qui), spessa circa 3-4 mm
Per il ripieno (le quantità indicate di seguito sono abbastanza per farcire 6-8 mini pie)
4 pere sode tipo Kaiser, pulite, sbucciate e tagliate a pezzetti
4 cucchiai di uvetta sultanina
2 cucchiai di crema di mandorle
2 cucchiai di pinoli
3 cucchiai di malto di riso
un pizzico [...]


Categoria: al forno, autunno, caldo, colazione, crostate e tartellette, dolce, dolci, frutta, inverno, lunch box, merenda

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Cupcake di limone e zenzero con glassa al limone

Scritto da Alice il 6 Febbraio 2008

Ingredienti per 12 cupcake
Per le cupcake

mezza tazza di farina integrale di grano tenero
mezza tazza di amido di mais
un quarto di tazza di farina di kamut bianca
mezza tazza di zucchero di canna integrale muscovado
un cucchiaino di cremortartaro
mezzo cucchiaino di bicarbonato
un cucchiaino e mezzo di scorza di limone grattugiata
un cucchiaino e mezzo di zenzero in polvere
3 cucchiaini [...]


Categoria: al forno, brunch, colazione, cupcake, dolce, dolci

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