ricette con peperoncino, ricette con zenzero, ricette con pepe, piatti piccanti
Un pò salsa, un pò zuppa, un pò contorno, questa crema di zucca è versatile, semplice e buona. Adatta per condire quasi ogni tipo di pasta ma anche riso, orzo o altri cereali. Essendo morbida e cremosa, la si può apprezzare anche da sola come primo piatto. Ottima anche per accompagnare ceci o altri legumi. [...]
Ingredienti per 4 porzioni un melone maturo, pulito e tagliato a pezzi 2 cetrioli uno spicchio d’aglio 2 cm di radice di zenzero fresco (pelata e tagliata a pezzetti) 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva il succo di un limone 2 cucchiai di aceto di mele mezzo cucchiaino di sale marino integrale pepe [...]
Ingredienti per 4 porzioni mezza cipolla bianca, pulita e tritata una zucca media, sbucciata, privata dei semi e tagliata a pezzetti 4 carote, pelate e tagliate a pezzi acqua filtrata (per la cottura a vapore delle verdure) una tazza e mezzo di latte di soia bio non dolcificato 3 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiaini [...]
