Ricette con i Pinoli, Preparazioni a Base di Pinoli, i Pinoli in Cucina, Cucinare con i Pinoli, Dolci con i Pinoli, i Pinoli Come Ingrediente per Insalate

Insalata di taccole, fave e datterini

Ingredienti per 2 porzioni 10-15 taccole, pulite, tagliate a pezzetti, fatte cuocere per 3-4 minuti in acqua salata, scolate, passate sotto acqua corrente fredda e scolate ancora 2-3 manciate di fave già sgranate 6-8 pomodori datterini, puliti e tagliati a fette una piccola manciata di capperi, lasciati in ammollo in acqua filtrata per almeno 10 [...]

By | 2010-05-24T14:42:37+00:00 24 maggio , 2010|contorni, insalate, legumi, lunch box, picnic, primavera, salato, verdura|0 Comments

Orecchiette integrali di farro con spinaci baby, pomodori secchi, uvetta e pinoli

Ingredienti per 4 porzioni 300 g di orecchiette integrali di farro 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva (e un altro po' da aggiungere prima di servire) 2 spicchi d'aglio fresco, puliti e tagliati a metà o lasciati interi 2 manciate di pinoli 3 manciate di uvetta sultanina, ammollata in acqua per circa 10 minuti poi [...]

By | 2010-10-11T10:49:08+00:00 24 febbraio , 2009|autunno, caldo|1 Comment

Mini pie alle pere

Ingredienti Per la pasta base pasta base (la ricetta è qui), alta circa 3-4 mm Per il ripieno (le quantità indicate di seguito sono abbastanza per farcire 6-8 mini pie) 4 pere sode tipo Kaiser, pulite, sbucciate e tagliate a pezzetti 4 cucchiai di uvetta sultanina 2 cucchiai di crema di mandorle 2 cucchiai di [...]

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