Coriandolo | cotto e crudo

ricette con il coriandolo, abbinamenti con il coriandolo, usare il corandolo come spezia, coriandolo fresco, cucinare con il coriandolo

Palline di riso, broccolo romano e sesamo

Ingredienti per 16-18 palline mezzo broccolo romano, già cotto (circa 180-200 g) 215 g di riso integrale Baldo già cotto (circa 150-170 g crudo) un paio di cucchiai di olio di sesamo (non tostato) un cucchiaio di tahin mezzo cucchiaino di semi di coriandolo in polvere mezzo cucchiaino di cumino in polvere mezzo cucchiaino di [...]

By Alice| 2016-03-09T13:36:43+00:00 1 aprile , 2010|autunno, brunch, cereali, finger food, inverno, lunch box, salato, senza glutine, umami, verdura|3 Comments

Crocchette di sedano rapa al coriandolo e menta

Ingredienti per 12-15 crocchette 1 sedano rapa medio 6-8 cucchiai di farina di mais fioretto bio e senza ogm sale marino integrale, quanto basta 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 cucchiaio di menta secca sminuzzata finemente 1 cucchiaino di semi di coriandolo in polvere Procedimento Pulite e sbucciate il sedano rapa, tagliatelo [...]

By Alice| 2011-11-19T05:35:26+00:00 16 marzo , 2009|al forno, antipasti, autunno, brunch, caldo, cotto, finger food, inverno, salato, senza glutine, verdura|7 Comments

Tofu saltato con zucchine e semi di sesamo

Ingredienti per 2 porzioni 1 panetto di tofu al naturale da 300 g, tagliato a fette (io ho usato tofu Sun Soy Food) 2 zucchine medie, tagliate a rondelle 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 2 cucchiai di semi di sesamo sale marino integrale, quanto basta Per la prima marinata 3 cucchiai di [...]

By Alice| 2011-04-14T09:55:10+00:00 27 febbraio , 2008|legumi, lunch box, picnic, salato, senza glutine, verdura|2 Comments

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