ricette con l’aglio, piatti a base di aglio
Ingredienti per 4 porzioni 300 g di pasta corta di kamut una tazza abbondante di fave fresche un mazzo di asparagi, puliti e tagliati a pezzetti Per la crema di zucchine 3 zucchine medie, pulite una manciata abbondante di mandorle pelate una manciata abbondante di basilico fresco, pulito uno spicchio d’aglio, pelato e tritato 4-5 [...]
Ingredienti per 2 porzioni, o 16-20 cubetti 200 g di tofu al naturale e senza OGM, tagliato a cubetti (io ho usato tofu Sun Soy Food) un mazzetto abbondante di prezzemolo fresco 2 spicchi d'aglio un cucchiaio di capperi sotto sale, ammollati per circa 15 minuti e risciacquati un cucchiaino di malto di riso circa [...]
Ingredienti per 4 porzioni un melone maturo, pulito e tagliato a pezzi 2 cetrioli uno spicchio d’aglio 2 cm di radice di zenzero fresco (pelata e tagliata a pezzetti) 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva il succo di un limone 2 cucchiai di aceto di mele mezzo cucchiaino di sale marino integrale pepe [...]
