piatti freddi, ricette di piatti freddi
Ingredienti per 2 porzioni una manciata di prezzemolo fresco, pulito e tritato 3 cm di radice di zenzero fresco, pelata e tritata circa 2 cm di peperoncino fresco, pulito e tritato una manciata di nocciole, sgusciate e tritate grossolanamente 2-3 cm di cipollotto, pulito e tritato un cucchiaio di alghe nori in fiocchi 4-5 cucchiai [...]
Ingredienti per 4 porzioni 500 ml di infuso naturale ai frutti di bosco (usate la vostra miscela preferita) qualche goccia di succo di limone un quarto di cucchiaino di vaniglia in polvere un quarto di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 5 cucchiai di sciroppo di riso 3 cucchiaini di agar agar in polvere [...]
Ingredienti una piccola rapa bianca, pulita e tagliata a bastoncini mezza rapa rossa, pulita e tagliata a bastoncini mezzo cavolo cappuccio bianco piccolo, pulito e tagliato a listarelle finissime il succo di un’arancia bionda 2 cucchiai di olio di semi di sesamo tostato 2 cucchiai di acidulato di riso 2 cucchiai di malto di riso [...]
