Ingredienti Per la pasta base quadrotti di pasta base (la ricetta è qui), spessi sui 3-4 mm e sufficientemente grandi da rivestire delle formine per crostatine (che solitamente hanno una base di circa 7 cm). Per il ripieno (abbastanza per farcire 3-4 tartellette circa) la polpa di 2-3 cachi il succo di 1 limone 2 cucchiai di [...]
Ingredienti 270 g di farina semi integrale di grano tenero 20 g di farina di riso integrale 20 g di farina di avena integrale 100-120 ml di acqua minerale naturale ben fredda 120 ml di olio di oliva extra vergine ½ cucchiaino di sale marino integrale Mettete l'acqua, l'olio e le farine in frigorifero per almeno [...]
Questa è un'inslata veloce, colorata e così sana che sarà un vero piacere mangiarla. La combinazione di alcune note aspre e altre dolci rende questo piatto gustoso e decisamente rinfrescante. Potete servirla come antipasto o per accompagnare un secondo piatto. Ingredienti per 4 porzioni Per l'insalata 2 finocchi, puliti e tagliati a pezzetti chicchi di [...]
