Ottobre 2008

I germogli di daikon, abbastanza amarognoli e piccanti, e l’orzo, con il suo gusto delicato, costituiscono un abbinamento tanto insolito quanto delizioso. Questa è un’insalata sicuramente più adatta alla stagione primaverile e estiva. Sia l’orzo che i germogli hanno infatti un’azione rinfrescante. Il daikon germogliato, così come la radice, ha notevoli proprietà disintossicanti e ci aiuta a [...]

Categoria: cotto, disintossicante, estate, salato

Tag: cereali, orzo

{ 0 commenti }