Articoli per Ingrediente:

scorza di limone

Marmellata di prugne ai chiodi di garofano

Scritto da Alice il 25 Settembre 2008

Ingredienti per circa 4 vasi da 300 g ciascuno
2 kg di prugne Stanley mature, pulite
una tazza di acqua filtrata
il succo di 2 limoni
100 g di zucchero muscovado
300 g di malto di riso
un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
5-6 chiodi di garofano, ridotti in polvere
Nb: ‘tazza’ si riferisce alla mug americana (250 ml)


Categoria: brunch, colazione, dolce, estate, frutta, marmellate, merenda, senza glutine

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Sedani rigati con scorza di limone e mandorle

Scritto da Alice il 20 Febbraio 2008

Questa ricetta è buona, economica, straveloce e può risultare utilissima se si hanno ospiti pastivori a pranzo o a cena.
Ingredienti per 4 porzioni
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
un cucchiaio di shoyu
mezzo porro tagliato a rondelline sottili
mezza tazza di mandorle tritate
la buccia grattugiata di 3 o 4 limoni bio
pepe nero macinato fresco
300 gr di sedani rigati integrali
Nb: [...]


Categoria: cotto

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