Pasta di farro con stridoli e crema di piselli
Ingredienti per 3-4 persone 280 g di pasta corta di farro integrale 6-7 manciate piselli freschi, sgranati e scottati in acqua bollente per 6-7 minuti un mazzetto di erba cipollina fresca, pulita e spezzettata 4-5 foglie di basilico fresco, pulito e spezzettato 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva (e un po’ per saltare la [...]