Articoli per Ingrediente:

mais

Torta dolce di zucchine con fiori di zucca

Scritto da Alice il 2 Settembre 2009

Ingredienti per una torta di 20-22 cm di diametro
150 g di farina tipo 0
100 g di farina di mais fioretto (senza OGM)
50 g di farina di mandorle
un pizzico di sale marino integrale
3 cucchiaini di cremor tartaro
150 ml di latte di soia bio al naturale, senza zucchero aggiunto e senza OGM
150 ml di succo d’agave
50 ml [...]


Categoria: al forno, colazione, cotto, dolce, estate, primavera, torte

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Insalata di riso Thai

Scritto da Alice il 13 Maggio 2009

Ingredienti per 4 porzioni
Per il condimento
il succo di un limone
4 cucchiai di olio di sesamo (non tostato)
il succo di 3 cm di radice di zenzeroun pizzico di sale dell’Himalaya
mezzo  cucchiaino di semi di coriandolo in polvere
un cucchiaino di tahin
un cucchiaino di malto di riso
mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere
Per l’insalata
200 g di riso Thai (e [...]


Categoria: cereali, estate, insalate, lunch box, primavera, primi piatti, salato, senza glutine, verdura

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