Articoli per Ingrediente:

zafferano

Ingredienti per almeno 6 porzioni
400 ml di latte d’avena al naturale e senza zucchero aggiunto
200 ml di panna vegetale al naturale e senza zucchero aggiunto
6 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
qualche pizzico di sale marino integrale
pepe bianco macinato fresco, a piacere
un pizzico di peperoncino in polvere
una bustina di zafferano, stemperato in poco latte d’avena tiepido
5 [...]


Categoria: antipasti, autunno, brunch, cereali, estate, inverno, lunch box, piatti unici, primi piatti, salato

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Gelato al cocco, anacardi e zafferano

Scritto da Alice il 29 Agosto 2010

Ingredienti per 4 porzioni
mezzo cucchiaino di zafferano in polvere
400 ml di latte di cocco
6-7 cucchiai di malto di riso
3 cucchiai di crema di anacardi
un pizzico di sale marino integrale
qualche pizzico di zenzero essiccato in polvere 


Categoria: dolce, dolci, dolci al cucchiaio, estate, freddo, gelati e granite, merenda, primavera, senza glutine

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Mezze maniche allo zafferano con fiori di zucca

Scritto da Alice il 25 Agosto 2009

Ingredienti per 2 porzioni
180 g di mezze maniche di kamut (o altra pasta corta)
acqua e sale marino integrale, per la cottura della pasta
una carota grande, pelata e tritata più o meno finemente
2 spicchi d’aglio, pelati e tritati più o meno finemente
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
un pizzico di sale marino integrale
8 fiori di [...]


Categoria: cotto, estate, pasta, salato

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