Ricette con il Tempeh, il Tempeh in Cucina, Piatti a Base di Tempeh, Come Preparare il Tempeh, Secondi a Base di Tempeh

Insalata di riso Venere, asparagi e tempeh alla curcuma e curry

Ingredienti per 2 porzioni 250 g di tempeh, tagliato a cubetti (per questo piatto ho usato tempeh ConBio) 2 cucchiai di curcuma in polvere un cucchiaio di curry in polvere sale dell’Himalaya, quanto basta olio extravergine di oliva, quanto basta uno spicchio d’aglio, pelato 150 g di riso Venere un mazzetto di asparagi, puliti e [...]

Cavolo rosso con cubetti di tempeh

Ingredienti per 2-4 porzioni Per il tempeh marinato 400 g di tempeh, tagliato a cubetti 2 cucchiai di shoyu 2 cucchiai di aceto di riso un cucchiaio di succo di zenzero (da 2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato, grattugiato e spremuto) uno spicchio d’aglio (da cui toglieterete il germoglio), tagliato in quarti acqua [...]

By | 2016-03-09T13:38:08+00:00 21 gennaio , 2010|autunno, brunch, insalate, inverno, legumi, lunch box, picnic, salato, umami, verdura|4 Comments

Tempeh con carote e succo d’arancia

Grazie all'alta concentrazione di proteine, il tempeh (un derivato della soia) può sostituire ottimamente la carne o in generale le altre proteine animali. Essendo un prodotto fermentato, è anche molto digeribile, e rappresenta dunque un'alternativa per coloro che hanno diffcoltà a digerire i legumi e, appunto, la soia. Questo piatto saporito e agrodolce è squisito da [...]

By | 2009-08-15T09:09:10+00:00 6 marzo , 2009|cotto|3 Comments
online casino malaysia online casino singapore