Scritto da Alice il 21 maggio 2010
Ingredienti per 2 porzioni 4-5 manciate di fave fresche una manciata abbondante di alghe hijiki, lasciate in ammollo per 15-20 minuti, fatte cuocere in acqua bollente per circa 15 minuti poi scolate, sciacquate sotto acqua corrente fredda e scolate nuovamente un cetriolo, pulito e tagliato a bastoncini 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 [...]
Categoria: contorni,disintossicante,freddo,insalate,legumi,lunch box,picnic,primavera,salato,verdura
Tag:
acidulato di riso,
alghe,
basilico,
cetrioli,
fave,
hijiki,
olio extravergine di oliva,
peperoncino,
tamari
Scritto da Alice il 11 aprile 2010
Ingredienti per 4 porzioni Per le polpette 150 g di borlotti secchi, lavati bene sotto acqua corrente fredda, lasciati in ammollo per 8-10 ore in acqua filtrata e sciacquati 50 g di farina di glutine o seitan istantaneo 3 cucchiai di semi di lino dorati, in polvere (potete tritarli con un macinacaffè) 4 cucchiai di [...]
Categoria: autunno,caldo,inverno,legumi,lunch box,salato,verdura
Tag:
aglio,
borlotti,
glutine,
latte d'avena,
olio extravergine di oliva,
prezzemolo,
semi di lino,
tamari
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