Articoli per Ingrediente:
Ingredienti per 3-4 porzioni
600 g di polpa di anguria, pulita e spezzettata
una zucchina media, pulita e tagliata a pezzetti
un pomodoro, pulito e privato dei semi e tagliato a pezzetti
una piccola cipolla di Tropea, pelata e tagliata a pezzetti
il succo di 6 cm di radice di zenzero fresco
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
il succo di [...]
Categoria: antipasti, crudo, estate, freddo, frutta, primi piatti, salato, senza glutine, verdura
{ 5 commenti }
Ingredienti per 4 porzioni (o una terrina rettangolare lunga 25 cm)
250 g di patate pelate
una grossa zucchina, pulita e tagliata a pezzetti non troppo piccoli
uno spicchio d’aglio, pelato e tagliato a metà
2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato e tritato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di shoyu
un pizzico di sale rosa dell’Himalaya
pepe [...]
Categoria: antipasti, autunno, brunch, cotto, estate, finger food, lunch box, picnic, primavera, salato, terrine, verdura
{ 2 commenti }
Ingredienti per 2-4 porzioni
Per il tempeh marinato
400 g di tempeh, tagliato a cubetti
2 cucchiai di shoyu
2 cucchiai di aceto di riso
un cucchiaio di succo di zenzero (da 2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato, grattugiato e spremuto)
uno spicchio d’aglio (da cui toglieterete il germoglio), tagliato in quarti
acqua filtrata
Per cucinare il tempeh
4 cucchiai d’olio [...]
Categoria: autunno, brunch, insalate, inverno, legumi, lunch box, picnic, salato, verdura
{ 4 commenti }
Ingredienti per due porzioni abbondanti
250 g di tofu bio
1 tazza e ½ di spinaci cotti
½ cipolla rossa, tagliata a pezzetti
3 cucchiai di olio di oliva extra vergine
1 cucchiaino di malto di riso
1 cucchiaio di shoyu
2 cucchiai di uvetta sultanina
2 cucchiai di pinoli tostati
buccia grattugiata di 1 limone bio
sale marino integrale (quanto basta)
peperoncino in polvere (quanto [...]
Categoria: cotto
{ 0 commenti }
ENGLISH VERSION