Scritto da Alice il 14 febbraio 2011
Ingredienti per almeno 6 porzioni 400 ml di latte d’avena al naturale e senza zucchero aggiunto 200 ml di panna vegetale al naturale e senza zucchero aggiunto 6 cucchiai di lievito alimentare in scaglie qualche pizzico di sale marino integrale pepe bianco macinato fresco, a piacere un pizzico di peperoncino in polvere una bustina di [...]
Categoria: antipasti,autunno,brunch,cereali,estate,inverno,lunch box,piatti unici,primi piatti,salato
Tag:
aceto di mele,
affettato vegetale,
agar agar,
latte d'avena,
lievito alimentare,
mele,
olio extravergine di oliva,
panna vegetale,
pepe bianco,
peperoncino,
riso semintegrale,
semi di papavero,
zafferano
Scritto da Alice il 26 marzo 2010
Ingredienti per 2-4 porzioni un cavolfiore medio, pulito e diviso in cimette 200 ml di panna vegetale al naturale, senza zucchero aggiunto e senza OGM (io ho usato panna di mandorle) 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale marino integrale, quanto basta un cucchiaino di curcuma in polvere noce moscata grattugiata, a piacere un [...]
Categoria: al forno,autunno,caldo,contorni,inverno,salato,senza glutine,verdura
Tag:
cavolfiore,
cavoli,
curcuma,
noce moscata,
olio extravergine di oliva,
panna di mandorle,
panna vegetale,
semi di papavero
Scritto da Alice il 22 ottobre 2009
Ingredienti per 2-4 porzioni mezza tazza di quinoa, sciacquata sotto acqua corrente acqua filtrata e un pizzico di sale marino integrale (per la cottura della quinoa) una zucchina media, pulita e tagliata a fette più o meno sottli mezzo broccolo romanesco, pulito, tagliato a tocchetti o cimette e scottato in acqua bollente e salata per [...]
Categoria: autunno,insalate,lunch box,salato,verdura
Tag:
basilico,
limoni,
olive,
prezzemolo,
quinoa,
semi di papavero
Scritto da Alice il 14 agosto 2009
Ingredienti per 2 porzioni 250 g di fagiolini (cornetti) freschi, spuntati (e acqua minerale naturale o filtrata e sale marino integrale per la cottura) 1-2 cucchiaini di semi di papavero Per il condimento 2 spicchi di aglio fresco, pelato 2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato 2 manciate di prezzemolo fresco il succo di [...]
Categoria: contorni,cotto,estate
Tag:
aglio,
fagiolini,
lime,
prezzemolo,
semi di papavero,
zenzero