Scritto da Alice il 25 maggio 2012
Ingredienti per 2 porzioni 15-16 fragole, pulite e tagliate a fettine il succo di mezzo limone 2 cucchiai di aceto di mele 2 cucchiai di sciroppo di riso un cucchiaio di estratto naturale di vaniglia 2 manciate di piselli freschi sgranati 7-8 asparagi freshi, puliti e tagliati a pezzetti 2 manciate di fave fresche sgranate [...]
Categoria: contorni,disintossicante,dolce,estate,freddo,frutta,insalate,legumi,picnic,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
aceto di mele,
asparagi,
fave,
fragole,
limone,
nocciole,
olio di nocciole,
piselli,
rucola,
sciroppo di riso,
vaniglia
Scritto da Alice il 16 novembre 2011
Ingredienti per 2 porzioni 2 peperoncini rossi, puliti e tagliati a listarelle 6-7 cm di radice di zenzero fresco, pelato e grattugiato per ottenerne il succo il succo di un limone un cucchiaino di succo d’agave sale marino integrale, q.b. un piccolo cipollotto fresco, pulito e tagliato a rondelle 150 g di riso thai un [...]
Categoria: autunno,cotto,piccante,salato,senza glutine,verdura
Tag:
acidulato di riso,
arachidi,
broccoli,
funghi,
mirin,
olio di sesamo,
peperoncino,
riso,
riso thai,
sciroppo di riso,
zenzero
Scritto da Alice il 20 aprile 2011
Ingredienti per minimo 6 porzioni 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva (e un altro po’ da aggiungere a fine cottura) una cipolla bianca, pelata a e tritata finemente uno spicchio d’aglio, pelato e tritato finemente una piccola carota, pulita e tritata finemente una costa di sedano, pulito e tritato finemente 13-15 pomodori tipo Piccadilly, [...]
Categoria: autunno,caldo,cotto,estate,inverno,piccante,primavera,salato,seitan
Tag:
aglio,
brodo vegetale,
carote,
cipolle,
olio extravergine di oliva,
olive,
origano,
pepe,
peperoncino,
peperoni,
pomodori,
sciroppo di riso,
sedano,
seitan
Scritto da Alice il 31 marzo 2011
Ingredienti per 2 porzioni 2 rape rosse, pulite e tagliate a pezzetti il succo di 2 arance qualche pizzico di sale marino integrale scorza d’arancia bio tagliata a julienne, a piacere timo fresco pulito, a piacere (e un po’ al momento di servire) un paio di cucchiai di sciroppo di riso olio extravergine di oliva [...]
Categoria: antipasti,autunno,contorni,crudo,freddo,insalate,inverno,lunch box,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
aceto balsamico,
arance,
olio extravergine di oliva,
pepe,
rape,
sciroppo di riso,
timo
Scritto da Alice il 30 marzo 2011
Ingredienti per 2 porzioni un piccolo finocchio, pulito e affettato o tagliato a listarelle sottili qualche foglia di indivia belga, pulita 5-6 ravanelli, puliti e tagliati a metà o quarti mezza rapa rossa, pulita e tagliata prima a metà poi a fette sottili 5-6 cucchiai di olio extravergine di oliva il succo di mezzo limone [...]
Categoria: autunno,condimenti, salse e vinaigrette,crudo,freddo,insalate,inverno,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
aceto di mele,
indivia belga,
malto di riso,
olio extravergine di oliva,
pepe verde,
rape,
sciroppo di riso,
timo
Scritto da Alice il 25 marzo 2011
Ingredienti per 2 porzioni il succo di mezzo pompelmo rosa olio extravergine di oliva, a piacere olio di sesamo tostato, quanto basta un cucchiaino di sciroppo di riso sale marino integrale, quanto basta pepe bianco macinato fresco, a piacere 2 manciate abbondanti di rucola, pulita una manciata di alghe dulse, lasciate in ammollo in acqua [...]
Categoria: alghe,autunno,condimenti, salse e vinaigrette,crudo,disintossicante,estate,freddo,frutta,germogli,insalate,inverno,legumi,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
dulse,
germogli di lenticchia,
malto di riso,
olio di sesamo,
olio extravergine di oliva,
sciroppo di riso,
semi di sesamo,
sesamo