Scritto da Alice il 16 ottobre 2011
Ingredienti per 2 porzioni 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva mezzo scalogno, pelato e tritato 350 g di polpa di zucca, tagliata a pezzetti 350-400 ml di acqua filtrata sale marino integrale, quanto basta pepe bianco macinato fresco, a piacere un peperne giallo, pulito, pelato e tagliato a pezzetti origano fresco pulito, per decorare [...]
Categoria: antipasti,autunno,caldo,cotto,essiccatore,estate,lunch box,picnic,primi piatti,salato,senza glutine,verdura,zuppe e vellutate
Tag:
origano,
peperoni,
scalogno,
zucca
Scritto da Alice il 19 settembre 2011
Ingredienti per 2-4 persone 2 grosse melanzane, pulite 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva uno scalogno, pelato e tritato 300 g di seitan al naturale (io ho usato questo, di Sun Soy Food), tritato o macinato mezzo bicchiere di vino bianco sale marino integrale, quanto basta qualche pizzico di pepe bianco macinato fresco qualche [...]
Categoria: al forno,cotto,estate,piatti unici,salato,seitan,verdura
Tag:
basilico,
melanzane,
menta,
pepe,
peperoncino,
pomodori,
pomodori essiccati,
scalogno,
seitan,
uvetta
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