Prezzemolo | cotto e crudo

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Insalata di lenticchie e melograno con prezzemolo, cumino e coriandolo

Ingredienti per 2 porzioni 200 g di lenticchie già cotte 200 g di chicchi di melograno sale marino integrale, quanto basta olio extravergine di oliva, a piacere il succo di mezzo limone 2 cucchiai di aceto di mele un cucchiaio di sciroppo di riso un cucchiaino di cumino in polvere un cucchiaino di coriandolo in [...]

By Alice| 2012-01-30T16:49:12+00:00 30 gennaio , 2012|antipasti, autunno, contorni, cotto, frutta, insalate, inverno, legumi, lunch box, salato, senza glutine|16 Comments

Ceci speziati con yogurt, cetriolo e peperone

Ingredienti per 2 porzioni 150 g di ceci, da lasciare in ammollo in acqua filtrata per circa 9 ore poi risciacquati e scolati 200 g di yogurt di soia al naturale, senza zucchero aggiunto e senza OGM 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un cucchiaino di polvere di curry (mild) un cucchiaino di curcuma [...]

By Alice| 2011-07-15T05:11:31+00:00 15 luglio , 2011|contorni, cotto, estate, freddo, insalate, legumi, piccante, picnic, salato, senza glutine, verdura|8 Comments

Rape bianche con nocciole, zenzero e nori

Ingredienti per 2 porzioni una manciata di prezzemolo fresco, pulito e tritato 3 cm di radice di zenzero fresco, pelata e tritata circa 2 cm di peperoncino fresco, pulito e tritato una manciata di nocciole, sgusciate e tritate grossolanamente 2-3 cm di cipollotto, pulito e tritato un cucchiaio di alghe nori in fiocchi 4-5 cucchiai [...]

By Alice| 2016-03-09T12:41:01+00:00 8 marzo , 2011|antipasti, autunno, condimenti, salse e vinaigrette, crudo, finger food, freddo, inverno, pesto, primavera, salato, senza glutine, umami, verdura|5 Comments

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