Ricette con i Pistacchi, Preparazioni a Base di Pistacchi, i Pistacchi in Cucina, Cucinare con i Pistacchi, Dolci con i Pistacchi, i Pistacchi Come Ingrediente per Insalate

Cous cous speziato con frutta secca, melograno e menta

Ingredienti per 2 porzioni 2-3 tazze di acqua filtrata 2 cucchiaini di menta essiccata un pizzico di chiodi di garofano in polvere (oppure qualche chiodo di garofano intero) un pizzico di anice stellato in polvere (oppure una stella intera) 200 g di cous cous integrale (io ho usato cous cous di farro) sale rosa dell’Himalaya, [...]

By | 2009-11-11T07:04:53+00:00 8 novembre , 2009|autunno, cereali, colazione, contorni, dolce, frutta, insalate, lunch box, picnic|2 Comments

Fichi ricoperti di cioccolato e pistacchi

Ingredienti una tavoletta da 100 g di cioccolato fondente (80% cacao), preferibilmente Fairtrade 2 cucchiaini di crema di nocciole un pizzico di cannella in polvere un pizzico di peperoncino in polvere un pizzico di sale marino integrale 8 fichi freschi, maturi ma abbastanza sodi, ben lavati e asciugati con carta da cucina 2 manciate di [...]

By | 2009-09-26T17:00:18+00:00 26 settembre , 2009|cioccolato, dolce, dolci, estate, frutta|9 Comments

Crema di semolino alle spezie e frutta secca

Gustoso e sostanzioso, questo dessert al semolino soddisferà la vostra voglia di dolce. In questa ricetta, il gusto delicato del semolino è arricchito con frutta secca (pistacchi, uvetta e prugne secche) e da spezie dai profumi più diversi (caraway, vaniglia, cannella, zenzero e chiodi di garofano). Ottimo servito sia tiepido che freddo. Ingredienti (per 4-6 porzioni): ½ tazza [...]

By | 2009-08-15T09:03:04+00:00 5 dicembre , 2008|cotto|1 Comment
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