pastinache

Ingredienti per 4 persone
4 pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi
acqua filtrata (per la cottura delle pastinache)
un pizzico di sale marino integrale
2 tazze di succo di mela, senza zucchero aggiunto
2 mele, preferibilmente Granny Smith, sbucciate e tagliate a pezzetti
un cucchiaino di zenzero essiccato in polvere
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva (e un pò di [...]

Categoria: autunno, caldo, frutta, inverno, lunch box, primi piatti, salato, verdura, zuppe e vellutate

Tag: mele, pastinache, pepe rosa, succo di mela, zenzero

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