Articoli per Ingrediente:
Ingredienti per 2-4 porzioni
Per la zuppa
la polpa di mezzo ananas fresco, esclusa la parte centrale legnosa
2 cetrioli
mezzo scalogno
2 manciate di mandorle pelate, lasciate in ammollo per un’ora
il succo di un limone
3 cucchiaini di succo dì agave
3 cm di radice di zenzero fresco, pelato
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva (e qualche altra goccia per [...]
Categoria: dolce, estate, freddo, frutta, pesto, piccante, salato, senza glutine, zuppe e vellutate
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Ingredienti per 4-6 porzioni
Per l’insalata
4 gambi di sedano
2 mele verdi (Granny Smith)
50 g di mirtilli rossi essiccati
80 g di noci brasiliane tritate finemente
il succo di un limone
1-2 cucchiaini di menta secca sminuzzata
Per il condimento
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
5 cucchiai di panna vegetale (comunque senza OGM)
2 cucchiai di aceto di mele
mezzo cucchiaino di semi di senape in polvere
un [...]
Categoria: autunno, brunch, salato, verdura
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Ingredienti
4 mele Golden, sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi irregolari
1 tazza di farina integrale di grano tenero
1 tazza di noci brasiliane tritate
1 cucchiaio di lievito bio per dolci (io ho usato il cremortartaro)
1 cucchiaino e ½ di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di sale marino integrale
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
5 cucchiai di [...]
Categoria: al forno, autunno, brunch, colazione
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