Articoli per Ingrediente:

menta

Crocchette di sedano rapa al coriandolo e menta

Scritto da Alice il 16 Marzo 2009

Ingredienti per 12-15 crocchette
1 sedano rapa medio
6-8 cucchiai di farina di mais fioretto bio e senza ogm
sale marino integrale, quanto basta
4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaio di menta secca sminuzzata finemente
1 cucchiaino di semi di coriandolo in polvere
Procedimento
Pulite e sbucciate il sedano rapa, tagliatelo a pezzi e mettetelo a cuocere utilizzando [...]


Categoria: al forno, antipasti, autunno, brunch, caldo, cotto, finger food, inverno, salato, senza glutine, verdura

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Insalata di fragole e cetrioli alla menta

Scritto da Alice il 16 Aprile 2008

Ingredienti per 2 porzioni
Per l’insalata
1 cestino di fragole
1 cetriolo medio
Per il condimento
il succo di 2 arance bionde (spremuto fresco)
1 cucchiaio di menta fresca sminuzzata
sale marino integrale (a piacere)
malto di riso (da 2 a 4 cucchiaini, o a piacere)
polvere di zenzero essiccato
Nb: ‘tazza’ si riferisce alla mug americana
Insalata
Pulite le fragole e tagliatele a metà o in [...]


Categoria: crudo

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