Scritto da Alice il 21 aprile 2010
Ingredienti per una torta da 20-22 cm Per la torta 150 g di farina di grano tenero tipo 0 150 g di farina di miglio un pizzico di sale marino integrale mezzo cucchiaino di cremor tartaro 4 mele Granny Smith 160 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto 100 ml di [...]
Categoria: al forno,brunch,colazione,dolce,dolci,frutta,merenda,torte
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farina di grano tenero,
farina di miglio,
farina semintegrale,
latte di mandorle,
malto di riso,
mele,
olio extravergine di oliva,
vaniglia
Scritto da Alice il 7 aprile 2010
Ingredienti per circa 12 muffin 150 g di farina tipo 0 100 g di farina d’avena integrale 50 g di cocco in scaglie 50 g di semi di lino dorati in polvere 2 cucchiai di amido di mais senza OGM un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di bicarbonato un cucchiaino di cremor tartaro [...]
Categoria: al forno,brunch,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,lunch box,merenda,muffin,picnic
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amido di mais,
cioccolato fondente,
cremor tartaro,
farina d'avena,
farina semintegrale,
farina tipo 0,
latte d'avena,
latte di cocco,
malto di riso,
nocciole,
olio extravergine di oliva,
uvetta
Scritto da Alice il 2 aprile 2010
Ingredienti per 18-20 biscotti 150 g di farina integrale di avena 50 g di farina tipo 0 50 g di farina integrale di kamut un pizzico di sale marino integrale mezzo cucchiaino di bicarbonato 80 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto 90 ml di olio extra vergine di oliva 150 [...]
Categoria: al forno,autunno,biscotti,brunch,cereali,colazione,dolce,dolci,inverno,lunch box,merenda
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farina di avena,
farina di kamut,
farina integrale,
farina semintegrale,
farina tipo 0,
latte di mandorle,
malto di riso,
muscovado,
olio extravergine di oliva
Scritto da Alice il 12 marzo 2010
Ingredienti Per la base 260 g di farina semintegrale di grano tenero 40 g di farina integrale di riso mezzo cucchiaino di sale marino integrale 100-120 ml di acqua filtrata 120 ml di olio extravergine di oliva Per il ripieno (abbastanza per farcire 4-6 cestini) 100 g di gherigli di noci, spezzettate più o meno [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,colazione,creme, mousse, salse,crostate e tartellette,dolce,dolci,frutta,inverno,merenda,torte
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arance,
farina di grano tenero,
farina di riso,
farina semintegrale,
latte d'avena,
malto di riso,
noci,
olio extravergine di oliva,
vaniglia
Scritto da Alice il 13 febbraio 2010
Ingredienti per 16-20 quadrotti Per i quadrotti di torta 200 g di farina tipo 0 80 g di farina integrale di grano tenero 120 g di farina di mandorle 40 g di cacao amaro in polvere, setacciato 50 g di zucchero muscovado mezzo cucchiaino di vaniglia in polvere 2 cucchiaini di cremor tartaro un cucchiaio [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,caldo,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,inverno,lunch box,merenda,torte
Tag:
cacao,
cioccolato,
farina di grano tenero,
farina integrale,
farina semintegrale,
farina tipo 0,
latte di mandorle,
muscovado,
panna di mandorle,
sale dell'Himalaya,
vaniglia,
zenzero
Scritto da Alice il 6 febbraio 2010
Ingredienti per 10-12 muffin 100 g di farina di quinoa 200 g di farina di grano tenero tipo 0 2 cucchiai di amido di mais 2 cucchiaini di cremor tartaro un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di bicarbonato mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere 200 ml di latte di riso al naturale e [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,caldo,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,frutta,inverno,lunch box,merenda,muffin,torte
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amarene essiccate,
cardamomo,
cioccolato,
cremor tartaro,
farina semintegrale,
farina tipo 0,
malto di riso,
quinoa,
succo d'acero
Scritto da Alice il 13 gennaio 2010
Ingredienti Per la base La ricetta la trovate qui. Vi occorreranno circa 80-100 g di impasto per fare 2 basi di circa 15 cm. Per una base più spessa avrete bisogno di più impasto. Per la crema alla nocciola 200 ml di latte di mandorle un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di foglie [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,colazione,creme, mousse, salse,crostate e tartellette,dolce,dolci,inverno,merenda,torte
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agar agar,
amido di mais,
crema di nocciole,
farina di grano tenero,
farina semintegrale,
latte di mandorle,
malto di riso,
nocciole,
timo
Scritto da Alice il 13 dicembre 2009
Ingredienti per 5-6 piccoli plum cake Per i plum cake 150 g di farina tipo 0 50 g di farina di castagne 50 g di farina integrale di riso 50 g di amido di mais senza OGM mezzo cucchiaino di cannella in polvere un pizzico di sale marino integrale 2 cucchiaini di cremor tartaro 70 [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,caldo,cereali,colazione,dolce,dolci,frutta,inverno,lunch box,merenda
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amido di mais,
castagne,
crema di nocciole,
cremor tartaro,
farina di riso,
farina semintegrale,
farina tipo 0,
latte d'avena,
mele,
nocciole,
succo d'agave
Scritto da Alice il 21 settembre 2009
Ingredienti per una crostata di 20-22 cm di diametro Per la crema di burro di cacao e cocco 50 g di burro di cacao 200 ml di latte di cocco 6 cucchiai di succo d’agave un cucchiaino di succo di limone la scorza grattugiata di mezzo limone 2 cucchiai di crema di mandorle Per la [...]
Categoria: al forno,colazione,dolce,dolci,estate,merenda,torte
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burro di cacao,
cacao,
cocco,
farina di grano tenero,
farina di mandorle,
farina di riso,
farina semintegrale,
lamponi,
latte di cocco,
succo d'agave
Scritto da Alice il 2 settembre 2009
Ingredienti per una torta di 20-22 cm di diametro 150 g di farina tipo 0 100 g di farina di mais fioretto (senza OGM) 50 g di farina di mandorle un pizzico di sale marino integrale 3 cucchiaini di cremor tartaro 150 ml di latte di soia bio al naturale, senza zucchero aggiunto e senza [...]
Categoria: al forno,colazione,cotto,dolce,estate,primavera,torte
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farina di mais,
farina semintegrale,
fiori di zucca,
mais,
mandorle,
succo d'agave,
zucchine