Scritto da Alice il 24 Settembre 2009
Ingredienti per 4 porzioni
la polpa di 5 banane, preferibilmente Fairtrade, abbastanza mature
3 cucchiai di farina di mandorle
4 cucchiai di succo d’agave
un pizzico di sale marino integrale
un pizzico di vaniglia in polvere
il succo di mezzo limone
6 cucchiai di crema di mandorle bianca
2 manciate di lamponi freschi e maturi, irrorati di circa 2 cucchiaini di succo di [...]
Categoria: creme, mousse, salse, crudo, dolce, dolci, estate, frutta, merenda
Tag:
banane,
crema di mandorle,
farina di mandorle,
lamponi,
mandorle,
succo d'agave,
vaniglia
Scritto da Alice il 21 Settembre 2009
Ingredienti per una crostata di 20-22 cm di diametro
Per la crema di burro di cacao e cocco
50 g di burro di cacao
200 ml di latte di cocco
6 cucchiai di succo d’agave
un cucchiaino di succo di limone
la scorza grattugiata di mezzo limone
2 cucchiai di crema di mandorle
Per la base
50 g di farina di mandorle
100 g di [...]
Categoria: al forno, colazione, dolce, dolci, estate, merenda, torte
Tag:
burro di cacao,
cacao,
cocco,
farina di grano tenero,
farina di mandorle,
farina di riso,
farina semintegrale,
lamponi,
latte di cocco,
succo d'agave
Scritto da Alice il 16 Febbraio 2009
Ingredienti
una tazza di farina di mandorle
una tazza di farina di kamut integrale
un pizzico di sale
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
2 cucchiai di amido di mais
un cucchiaio di cremortartaro
mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere
6 cucchiai di olio extra vergine di oliva
10 cucchiai di succo di pera senza zucchero aggiunto
5 cucchiai di latte di avena al naturale [...]
Categoria: al forno, autunno, caldo, cioccolato, colazione, dolce, dolci, freddo, frutta, inverno, lunch box, merenda, torte
Tag:
cioccolato,
farina di kamut,
farina di mandorle,
farina integrale,
kamut,
malto di riso,
mandorle,
pere,
zenzero