Articoli per Ingrediente:
Ingredienti per un barattolo medio.
270 g di tofu vellutato
sale marino integrale, quanto basta
4-5 steli di erba cipollina fresca, pulita e tritata
mezzo cucchiaino di piment d’Espelette in polvere
il succo di un limone
130 ml di olio extravergine di oliva
Categoria: antipasti, condimenti, salse e vinaigrette, creme, mousse, salse, piccante, salato, senza glutine
{ 0 commenti }
Ingredienti per 2 porzioni
la polpa di un avocado maturo, pelato
una zucchina, pulita
mezzo cetriolo, pulito
una manciata di basilico fresco, pulito
250-300 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto
il succo di mezzo limone
sale marino integrale, quanto basta
qualche pizzico di zenzero essiccato in polvere
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
olio profumato ai semi di coriandolo [...]
Categoria: estate, freddo, frutta, salato, senza glutine, verdura, zuppe e vellutate
{ 4 commenti }
Ingredienti per 2 porzioni
70-80 g di riso lungo semintegrale
70-80 g di riso venere
il succo di mezzo limone
4-5 manciate di piselli freschi sgranati, scottati in acqua bollente salata per 5-7 minuti, scolati, sciacquati sotto acqua corrente fredda, scolati ancora e messi da parte a raffreddare
una carota, pulita e tagliata a dadini
una zucchina, pulita e tagliata a [...]
Categoria: cereali, estate, insalate, legumi, lunch box, picnic, primavera, salato, senza glutine, verdura
{ 4 commenti }
Ingredienti per 2 porzioni
150 g di orecchiette semintegrali di grano duro
un piccolo mazzo di asparagi, puliti e tagliati a pezzetti
olio extravergine di oliva, a piacere
10-12 pomodori datterini (oppure ciliegini), tagliati in quarti
una manciata di olive taggiasche, denocciolate e spezzettate
un piccolo mazzo di erba cipollina fresca, pulita e tritata
una piccola manciata di foglie di menta fresca, [...]
Categoria: freddo, insalate, lunch box, pasta, picnic, primavera, primi piatti, salato, verdura
{ 6 commenti }
Ingredienti per 3-4 persone
280 g di pasta corta di farro integrale
6-7 manciate piselli freschi, sgranati e scottati in acqua bollente per 6-7 minuti
un mazzetto di erba cipollina fresca, pulita e spezzettata
4-5 foglie di basilico fresco, pulito e spezzettato
4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva (e un po’ per saltare la pasta)
il succo di mezzo limone
sale [...]
Categoria: cereali, estate, pasta, primavera, primi piatti, verdura
{ 3 commenti }
Ingredienti per 16-18 palline
mezzo broccolo romano, già cotto (circa 180-200 g)
215 g di riso integrale Baldo già cotto (circa 150-170 g crudo)
un paio di cucchiai di olio di sesamo (non tostato)
un cucchiaio di tahin
mezzo cucchiaino di semi di coriandolo in polvere
mezzo cucchiaino di cumino in polvere
mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere
pepe nero macinato fresco, [...]
Categoria: autunno, brunch, cereali, finger food, inverno, lunch box, salato, senza glutine, verdura
{ 3 commenti }
ENGLISH VERSION