Articoli per Ingrediente:
Ingredienti per 2 porzioni 250 g di tempeh, tagliato a cubetti (per questo piatto ho usato tempeh ConBio) 2 cucchiai di curcuma in polvere un cucchiaio di curry in polvere sale dell’Himalaya, quanto basta olio extravergine di oliva, quanto basta uno spicchio d’aglio, pelato 150 g di riso Venere un mazzetto di asparagi, puliti e [...]
Categoria: cereali,cotto,estate,insalate,legumi,lunch box,piccante,picnic,primavera,primi piatti,salato,senza glutine,tempeh,verdura
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Ingredienti per 2 porzioni 150 g di ceci, da lasciare in ammollo in acqua filtrata per circa 9 ore poi risciacquati e scolati 200 g di yogurt di soia al naturale, senza zucchero aggiunto e senza OGM 2 cucchiai di olio extravergine di oliva un cucchiaino di polvere di curry (mild) un cucchiaino di curcuma [...]
Categoria: contorni,cotto,estate,freddo,insalate,legumi,piccante,picnic,salato,senza glutine,verdura
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Ingredienti per 4 porzioni (o una terrina rettangolare lunga 25 cm) 250 g di patate pelate una grossa zucchina, pulita e tagliata a pezzetti non troppo piccoli uno spicchio d’aglio, pelato e tagliato a metà 2-3 cm di radice di zenzero fresco, pelato e tritato 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di [...]
Categoria: antipasti,autunno,brunch,cotto,estate,finger food,lunch box,picnic,primavera,salato,terrine,verdura
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Ingredienti per 4 porzioni mezza cipolla bianca, pulita e tritata una zucca media, sbucciata, privata dei semi e tagliata a pezzetti 4 carote, pelate e tagliate a pezzi acqua filtrata (per la cottura a vapore delle verdure) una tazza e mezzo di latte di soia bio non dolcificato 3 cucchiai di farina di cocco 2 cucchiaini [...]
Categoria: autunno,caldo,creme, mousse, salse,inverno,lunch box,piccante,salato,senza glutine,verdura,zuppe e vellutate
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