Scritto da Alice il 18 aprile 2011
Ingredienti per 8-10 tortine 100 g di cioccolato Fairtrade fondente al 70%, spezzettato 400 g di amaranto già cotto 80 g di farina di grano tenero tipo 0 qualche pizzico di sale dell’Himalaya 85 g di succo d’agave 50 ml di olio extravergine di oliva 3 cucchiai abbondanti di confettura di more senza zucchero aggiunto [...]
Categoria: al forno,autunno,brunch,caldo,cereali,cioccolato,colazione,cotto,dolce,dolci,dolci al cucchiaio,finger food,inverno,lunch box,merenda,picnic,primavera,torte
Tag:
amaranto,
cioccolato fondente,
farina di grano tenero,
farina tipo 0,
marmellata,
more,
olio extravergine di oliva,
sale dell'Himalaya,
succo d'agave
Scritto da Alice il 13 settembre 2010
Ingredienti pane integrale, tagliato a fette (e se preferite, leggermente tostato) sciroppo d’acero crema di nocciole (100% nocciole) fichi freschi (maturi ma sodi), puliti e tagliati a spicchi nocciole, sgusciate e spezzettate cioccolato fondente al 70%, preferibilmente Fairtrade
Categoria: brunch,cereali,cioccolato,colazione,dolce,estate,frutta,merenda
Tag:
cioccolato fondente,
crema di nocciole,
fichi,
nocciole,
pane,
sciroppo d'acero
Scritto da Alice il 24 maggio 2010
Ingredienti per 2-4 porzioni 50 ml di panna vegetale senza OGM (io ho usato panna d mandorle), al naturale e senza zucchero aggiunto 50 ml di latte di mandorle, al naturale e senza zucchero aggiunto 120 g di malto di riso 50 g di crema di nocciole (100% nocciole) 50 g di crema di mandorle [...]
Categoria: cioccolato,dolce,dolci,estate,freddo,gelati e granite,senza glutine
Tag:
amarene essiccate,
cioccolato fondente,
crema di mandorle,
crema di nocciole,
latte di mandorle,
nocciole spezzettate,
panna di mandorle,
panna vegetale,
vaniglia
Scritto da Alice il 15 aprile 2010
Ingredienti per 30-35 brownie 200 g di cioccolato del commercio equo e solidale, al 70% 90 g di farina di quinoa un pizzico di sale marino integrale un pizzico di cannella in polvere un cucchiaino di cremor tartaro 115 g di malto di riso 55 g di succo d’acero, grado B o C 4 cucchiai [...]
Categoria: al forno,brunch,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,lunch box,merenda,picnic,senza glutine,torte
Tag:
cannella,
cioccolato,
cioccolato fondente,
crema di nocciole,
cremor tartaro,
latte di mandorle,
malto di riso,
olio di nocciole,
olio extravergine di oliva,
quinoa,
succo d'acero
Scritto da Alice il 7 aprile 2010
Ingredienti per circa 12 muffin 150 g di farina tipo 0 100 g di farina d’avena integrale 50 g di cocco in scaglie 50 g di semi di lino dorati in polvere 2 cucchiai di amido di mais senza OGM un pizzico di sale marino integrale un cucchiaino di bicarbonato un cucchiaino di cremor tartaro [...]
Categoria: al forno,brunch,cioccolato,colazione,dolce,dolci,finger food,lunch box,merenda,muffin,picnic
Tag:
amido di mais,
cioccolato fondente,
cremor tartaro,
farina d'avena,
farina semintegrale,
farina tipo 0,
latte d'avena,
latte di cocco,
malto di riso,
nocciole,
olio extravergine di oliva,
uvetta
Scritto da Alice il 19 gennaio 2010
Ingredienti per circa 20 dolcetti 100 g di cioccolato fondente del commercio equo e solidale 2 cucchiai di latte d’avena al naturale e senza zucchero aggiunto un pizzico di sale marino integrale 100 g di malto d’orzo 200 g di crema di mandorle tostate 70 g di orzo integrale soffiato
Categoria: autunno,brunch,cereali,cioccolato,dolce,dolci,finger food,inverno,lunch box,merenda
Tag:
cioccolato fondente,
crema di mandorle,
latte d'avena,
malto d'orzo,
mandorle,
orzo,
orzo soffiato
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