Scritto da Alice il 3 ottobre 2010
Ingredienti per 4 porzioni 4 peperoni (io ho usato peperoni gialli), lavati 150 g di riso semintegale Carnaroli, sciacquato sotto acqua corrente 150 g di seitan, tritato finemente una zucchina, pulita e tagliata a cubetti 8-10 pomodori ciliegini, puliti e tagliati in quarti una manciata di capperi, lasciati in ammollo in acqua filtrata per 10-15 [...]
Categoria: al forno,autunno,cereali,estate,lunch box,picnic,salato,verdura
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capperi,
ciliegini,
olio extravergine di oliva,
origano,
peperoni,
pinoli,
pomodori,
riso,
seitan,
uvetta
Scritto da Alice il 29 luglio 2010
Ingredienti per 4 porzioni Per la crema di fave 700 g di fave secche, lasciate in ammollo in acqua filtrata per 12 ore, poi scolate e sciacquate un piccolo scalogno, pelato e tritato 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale marino integrale, quanto basta Per i ciliegini al basilico 2 manciate di ciliegini, puliti [...]
Categoria: creme, mousse, salse,estate,freddo,legumi,lunch box,picnic,salato,senza glutine,verdura,zuppe e vellutate
Tag:
basilico,
ciliegini,
fave,
olio extravergine di oliva