Scritto da Alice il 22 maggio 2011
Ingredienti per 2-3 porzioni 300 g di fragole pulite, tagliate in due o in quarti 200 g di ciliegie pulite, denocciolate e tagliate in due o in quarti il succo di mezzo limone il succo di un’arancia un cucchiaio di estratto naturale di vaniglia 2 cucchiai di melassa (da zucchero integrale di canna) il succo [...]
Categoria: brunch,crudo,disintossicante,dolce,dolci,estate,freddo,frutta,insalate,merenda,picnic,primavera,senza glutine
Tag:
arance,
chiodi di garofano,
ciliegie,
fragole,
limoni,
menta,
vaniglia,
zenzero
Scritto da Alice il 1 marzo 2011
Ingredienti per 4 porzioni 500 ml di infuso naturale ai frutti di bosco (usate la vostra miscela preferita) qualche goccia di succo di limone un quarto di cucchiaino di vaniglia in polvere un quarto di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere 5 cucchiai di sciroppo di riso 3 cucchiaini di agar agar in polvere
Categoria: autunno,brunch,budini,cotto,dolce,dolci,estate,finger food,freddo,frutta,inverno,lunch box,merenda,picnic,primavera,senza glutine
Tag:
agar agar,
chiodi di garofano,
frutti di bosco,
malto di riso,
vaniglia
Scritto da Alice il 11 novembre 2009
Ingredienti 200 g di farina Manitoba tipo 0 100 g di farina di riso integrale 2 cucchiaini di cremor tartaro 70 ml di olio extra vergine di oliva 100 ml di succo d’agave 100-120 ml di latte d’avena un pizzico di sale marino integrale mezzo cucchiaino di zenzero essiccato in polvere mezzo cucchiaino di cannella [...]
Categoria: al forno,autunno,colazione,cupcake,dolce,dolci,frutta,inverno,lunch box,merenda,picnic
Tag:
cannella,
cardamomo,
chiodi di garofano,
farina di riso,
farina integrale,
farina Manitoba,
latte d'avena,
mele,
noce moscata,
succo d'agave,
vaniglia,
zenzero
Scritto da Alice il 23 dicembre 2008
L’aroma di arancia e le spezie fanno di questi tortini un dolce perfetto per la stagione natalizia e, in generale, quella invernale. Avendoli trovati veramente deliziosi, credo che spesso una qualche buona ’scusa’ mi riporterà a questa (mia) ricetta. Soffici al punto giusto, ci confermano che non è strettamente necessario utilizzare uova, latte e burro per produrre ottimi dolci. Ingredienti (per [...]
Categoria: cotto,cupcake,dolce,dolci
Tag:
arance,
cannella,
chiodi di garofano,
zenzero
Scritto da Alice il 25 settembre 2008
Ingredienti per circa 4 vasi da 300 g ciascuno 2 kg di prugne Stanley mature, pulite una tazza di acqua filtrata il succo di 2 limoni 100 g di zucchero muscovado 300 g di malto di riso un cucchiaino di scorza di limone grattugiata 5-6 chiodi di garofano, ridotti in polvere Nb: ‘tazza’ si riferisce [...]
Categoria: brunch,colazione,dolce,estate,frutta,marmellate,merenda,senza glutine
Tag:
chiodi di garofano,
malto di riso,
muscovado,
prugne,
scorza di limone,
succo di limone