Articoli per Ingrediente:
Ingredienti per 2 porzioni
100 g di lenticchie beluga
il succo di ezzo limone
8-10 ciliegini, puliti e tagliati
3-4 pomodori essiccati, ammollati in acqua filtrata per circa 10 minuti poi strizzati e spezzettati
menta essiccata, a piacere
menta fresca pulita, a piacere
olio extravergine di oliva, a piacere
sale marino integrale, a piacere
mezzo avocado
Categoria: estate, freddo, insalate, picnic, primavera, salato, senza glutine, verdura
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Ingredienti per 2 porzioni
la polpa di un avocado maturo, pelato
una zucchina, pulita
mezzo cetriolo, pulito
una manciata di basilico fresco, pulito
250-300 ml di latte di mandorle al naturale e senza zucchero aggiunto
il succo di mezzo limone
sale marino integrale, quanto basta
qualche pizzico di zenzero essiccato in polvere
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
olio profumato ai semi di coriandolo [...]
Categoria: estate, freddo, frutta, salato, senza glutine, verdura, zuppe e vellutate
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La salsa guacamole è sempre la soluzione ideale quando capita di avere a disposizione degli avocado maturi. Questa è una ricetta molto semplice che grazie all’aggiunta dei chicchi di mais rinnova la classica guacamole. Potete aumentare la quantità di aglio (2 spicchi anzichè 1 solo) per una salsa agliatissima.
Ingredienti (per 2-4 porzioni):
2 avocado maturi (pelati e denocciolati)
1 [...]
Categoria: crudo
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