Scritto da Alice il 12 maggio 2011
Ingredienti per una tazza 120 g di fave fresche già sgranate 150 g di zucchine, pulite 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di crema di mandorle bianca 2 cucchiai di succo di limone una piccola manciata di aneto fresco, pulito sale marino integrale, quanto basta pepe bianco macinato fresco, a piacere 50 [...]
Categoria: antipasti,brunch,condimenti, salse e vinaigrette,creme, mousse, salse,crudo,finger food,freddo,legumi,lunch box,pesto,picnic,primavera,salato,senza glutine,verdura
Tag:
aneto,
crema di mandorle,
fave,
limoni,
pomodori essiccati,
zucchine
Scritto da Alice il 13 aprile 2011
Ingredienti per una tazza 150 g di ‘formaggio’ di yogurt vegetale (la ricetta è qui) un cucchiaio di yogurt di soia al naturale e senza zucchero aggiunto un cucchiaio di olio extravergine di oliva una manciata di capperi sotto sale, lasciati in ammollo in acqua filtrata per circa 15 minuti poi risciacquati, strizzati e tritati [...]
Categoria: antipasti,autunno,brunch,condimenti, salse e vinaigrette,creme, mousse, salse,estate,finger food,freddo,inverno,picnic,primavera,salato,senza glutine
Tag:
aneto,
capperi,
labne,
olio extravergine di oliva,
paprika,
sumac,
yogurt di soia
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