alghe

Ingredienti per 2 porzioni

4-5 manciate di fave fresche
una manciata abbondante di alghe hijiki, lasciate in ammollo per 15-20 minuti, fatte cuocere in acqua bollente per circa 15 minuti poi scolate, sciacquate sotto acqua corrente fredda e scolate nuovamente
un cetriolo, pulito e tagliato a bastoncini
4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di tamari
il succo di [...]

Categoria: contorni, disintossicante, freddo, insalate, legumi, lunch box, picnic, primavera, salato, verdura

Tag: acidulato di riso, alghe, basilico, cetrioli, fave, hijiki, limone, olio extravergine di oliva, peperoncino, tamari

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